Conheça as melhores geleias artesanais de Brasília

Uma panqueca cheia de geleia fica ainda mais gostosa

As geleias sempre fizeram parte da história do brasileiro. Desde as tradicionais geleias elaboradas com receitas de família, aos novos sabores sofisticadas e combinações inusitadas, elas voltaram com tudo. Brasília possui diversos produtores locais que estão criando delícias capazes de surpreender pela qualidade criatividade e preços competitivos. Confira:

Yuumm Produtos Premium

A empresária Vanessa Costa está a frente da Yuumm, marca que vem crescendo e conquistando clientes através do boca a boca, a partir da participação em eventos em cafés e feiras de Brasília, como a Alecrim – Seleção 3 Talheres. Todos os produtos são produzidos com o cuidado artesanal: baixa quantidade de açúcar, condimentos naturais e sem uso de conservantes. Além das geleias, a Yuumm também dispõe em seu cardápio conservas e temperos.

Delices de Marie

A marca Delices de Marie surgiu como uma homenagem do francês Paul Lortholary para sua mãe. O segredo das geleias está na combinação da receita tradicional francesa com a ousadia experimental: no cardápio existem combinações de frutas como a manga com baunilha do cerrado que são únicas e conquistam o paladar. E quem poderia imaginar uma geleia que mistura frutas com castanhas?

Paul Lortholary também convida à inovação “Hoje experimentamos adoçar o chá mate com hortelã com duas geleias: abacaxi e gengibre; e amora com hibisco.” Essa é uma ótima oportunidade de sair do comum e descobrir como as geleias evoluíram desde as receitas tradicionais de família.

Delices de Marie privilegia frutas locais e da estação. Por isso os sabores estão em constante evolução. Atualmente é possível encontrar geleia de jabuticaba com abacaxi, amora com hibisco, framboesa com morango e, claro, o carro-chefe: manga com baunilha do cerrado. E há ainda três sabores de chutney, um tipo de geleia agridoce (abacaxi com pimenta; manga com damasco e ameixa; e cebola caramelizada).

Geleíssima

Nascida em 2017, fruto do amor de uma engenheira por geleias, a Geleíssima possui produtos feitos de forma artesanal. As geleias são criadas sem corantes, aditivos químicos ou conservantes, apenas frutas, açúcar e amor. Em suas receitas, utilizam pectina extraída da casca do maracujá (produção própria) e extraem o máximo que a fruta pode oferecer: pedaços, sementes e casquinhas!

Os frascos de 40g e 250g são uma opção deliciosa para o café da manhã, churrascos e receitas. Além disso, podem acompanhar cestas gourmet, lembrancinhas de empresas/festas ou decorar uma linda mesa para receber os convidados. O cardápio é bem variado e os sabores mais queridos são framboesa com limão, frutas vermelhas, damasco com amêndoas defumadas e a geleia de bacon em pedaços! Os valores variam de R$ 26 e R$ 28 (250g) e R$ 4,90 e R$ 9 (40g).

Horta da Maju

Na Horta da Maju, a proposta é repensar a quantidade de químicos usados no nosso dia a dia em favor de uma vida mais saudável e equilibrada. “Já parou pra olhar a quantidade de elementos presentes naquelas tabelinhas nutricionais nos alimentos que consumimos? Metade deles não sabemos nem o que são!” Partindo dessa filosofia de vida, a Horta da Maju propõe comer com qualidade, com gosto, usando ingredientes orgânicos e naturais. Todos os ingredientes utilizados na fabricação das geleias e demais produtos são colhidos no jardim e preparados com amor e cuidado para os consumidores.

Os sabores de geleias que a Horta da Maju trabalha são: amora, tamarindo, e pimenta com maçã e abacaxi. Durante a pandemia, a casa está trabalhando apenas com encomendas. O telefone para contato é (61) 9 9214-4142

E você, conhece outra marca de geleias artesanais de Brasília? Deixe sua recomendação nos comentários.

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