Tag: Índia

Indian Tadka traz gastronomia indiana fresca e artesanal

Insatisfeito com a forma como os restaurantes indianos banalizavam a gastronomia tradicional, o chef indiano Ranjeet Singh, 30 anos, resolveu iniciar seu próprio negócio. Em novembro de 2018, nasceu o Indian Tadka,…

Mumbai lança menu Prato do Chef com destaque para inusitado sorvete de curry com alecrim Sobremesa faz parte do novo menu, que conta com entrada, prato principal e sobremesa a R$69

Sorvete de curry com alecrim é destaque no Mumbai

O Mumbai, casa indiana em Águas Claras, tem novidade na área: é o inédito Sorvete de curry com alecrim, que faz parte do recém lançado Prato do chef, combo com entrada, prato…

Editora Alpendre lança Cozinha de afeto – Histórias e receitas de doze mulheres imigrantes no Brasil

Histórias e receitas de doze imigrantes

Há mais de um século o Brasil tem sido um porto seguro para imigrantes de todos os lugares do mundo. Na bagagem, eles trazem marcas profundas de sua cultura e da terra…